Italian Burger
Italian Burger, o reteta preparata si filmata in cadrul programului de educatie culinara Atelierul de gusturi initiat de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama…
Despre proiect
În perioada 17 octombrie 2016 – 15 septembrie 2017 va fi derulat programul de educație culinară “Atelierul de Gusturi”, cu scopul de a sprijini tinerii bucătari cu sfaturi și informații practice din domeniul culinar.
Programul educațional culinar este inițiat și derulat de George Radu, Managing Director al Grupului de restaurante Gama. Proiectul se desfășoară în perioada octombrie 2016 – septembrie 2017, având o durată de 12 luni. Activitățile programului vor cuprinde filmarea și prezentarea online a 100 de rețete și a secretelor de preparare.
În fiecare lună, 4-5 rețete vor fi fotografiate și filmate la restaurantele din grupul Gama şi vor putea fi degustate pe durata proiectului.
In cadrul campaniei vor fi identificate si promovate in total 100 de retete.
Testimoniale
“Programul de educație culinară „Atelierul de gusturi” și-a propus să fie o „trambulină” pentru tinerii care doresc o carieră în domeniul culinar, oferindu-le resurse informaționale și posibilitatea de a pune în practică informațiile. Am început acest proiect cu scopul de a împărtăși din cunoștințele și experiența mea tinerilor bucătari și tuturor celor interesați de prepararea mâncărurilor.
“Programul de educație culinară „Atelierul de gusturi” și-a propus să fie o „trambulină” pentru tinerii care doresc o carieră în domeniul culinar, oferindu-le resurse informaționale și posibilitatea de a pune în practică informațiile. Am început acest proiect cu scopul de a împărtăși din cunoștințele și experiența mea tinerilor bucătari și tuturor celor interesați de prepararea mâncărurilor. Ca proprietar al unui grup de restaurante, știu cât este de dificil să găsești și să păstrezi angajati valorosi, atât în bucatarie, cât și în restaurant. Acest proiect este inițiat și derulat de o persoană care nu a uitat cât de grele sunt începuturile, în orice domeniu”.